芹菜的叶和茎含有挥发性物质，能增强人们的食欲。芹菜汁还具有降血糖作用。经常吃一些芹菜，能中和体内尿酸和酸性物质，对预防痛风有较好的效果。芹菜和牛奶是碱性食品，对痛风有一定的辅助作用。两者都有镇静和舒缓作用。通常我们应该多注意饮食。不要吃太多食物。

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