自行选择低嘌呤的食物,把高嘌呤食物“拒之门外”
曾有人说过,“女人最痛,是分娩之时;男人最痛,是痛风发作时”。这个你不得不信,痛风发作时的痛苦,没尝试过的人根本想象不了那是怎样的苦楚,甚至大佬爷们都难以忍受,大男人都忍不住痛哭出声。
疾病都是“吃”出来的,不难想象,痛风也是因为“吃”的问题而出现的病症。痛风与饮食息息相关,长期喝酒、暴饮暴食、饮料当水喝、餐餐吃海鲜等不良饮食习惯,都是造成痛风发作的诱因。食物中的嘌呤就是造成血尿酸升高,患上痛风的“罪魁祸首”。成都痛风医院陈建春主任其实无论是什么食物,多多少少都会有嘌呤的存在,但是我们可以自行选择低嘌呤的食物,把高嘌呤食物“拒之门外”。
立冬将至,痛风要预防,不吃三物,尿酸升高也很难!
1、老火靓汤
不少人喜欢喝老火靓汤,特别是广东地区的人群更甚。老火靓汤都是精选材料,通过熬煮四~五个小时,将食材中的营养、鲜味溶至汤中,这样的一锅汤,才是营养至极、鲜美至极。但是,老火靓汤虽好,痛风以及高尿酸患者是绝对不可以喝的,因为嘌呤是水溶性的,汤中含有大量的嘌呤,若是一次性喝大量的浓汤,尿酸升高,导致痛风急性发作。
2、海鲜
海鲜不仅鲜美,营养价值还高。不少人在外应酬都会吃些海鲜,喝点啤酒,但是这样做的结果就是痛风会急性发作。这两种食物的嘌呤含量都很高,尤其是贝壳类的海鲜,若是长期搭配在一起吃,大量的嘌呤会使体内的血尿酸急剧增高,即使可以通过肾脏代谢掉,但是体内的血尿酸浓度还是过高,长久以往,尿酸就会沉积在关节、软组织处,形成尿酸盐结晶。
3、火锅
天寒地冻,最受欢迎的食物绝对是火锅无疑了,也是亲朋好友聚餐的好选择。不过对于痛风患者来说,火锅却是“催命符”。吃火锅的时间较好是控制在一个小时以内,因为火锅汤底煮的越久,其中的有害物质就越多,嘌呤含量就越高,特别是提醒痛风患者,尽量不要去喝汤水,还是少喝为妙。火锅底较好是选择清汤底,多吃新鲜的蔬菜,菌菇类要少吃,还要注意的一定是,千万不要跟啤酒一起食用,否则更容易诱发痛风发作。
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