痛风的症状发作时症状以关节的剧痛形式为主，同时伴随着关节的肿胀，红肿，接触性疼痛，肿胀的关节部位表面皮肤会出现暗红色或者紫红色症状。部分患者痛风的症状可有发热寒战、头晕头痛、心悸恶心等全身症状，可伴白细胞升高、红细胞沉降率增快和C-反应蛋白增高等。与不吃奶制品人的相比，经常食用奶制品的人痛风发病率下降44%。但全脂奶脂肪含量较高，可能会提高痛风风险，建议患者多喝低脂奶。每天口服500毫克维生素C可降低血尿酸20微摩尔/升，对预防痛风有显著效果。对痛风患者来说，每天尿量超过2000毫升能降低尿液中尿酸浓度和尿酸性肾结石的风险。患者每日可喝足量的水尿量。

痛风患者应保持乐观阳光的生活态度，避免精神过度紧张。要饮食清淡，戒酒，尤其是啤酒，不要喝咖啡，不要喝浓茶，不要吃豆制品、动物内脏，贝壳类，海鲜等嘌呤含量高的食物，少吃酸性食物，多食用碱性的蔬菜瓜果，多喝水，中和血清尿酸浓度，促进尿酸溶解排除体外。痛风患者适当运动，新陈代谢，提升整体免疫力，要控制好自身体重，避免剧烈运动，注意保暖，关注气候变化，避免关节受凉受潮，勿受湿，穿舒适鞋，防止关节损伤。煮过的汤一定不要碰，因为这些汤中含有从肉类中分解出的大量嘌呤，会加重风友们的病情。肉类要“老”，肉类在烹饪的过程中，可以延长加热时间，将肉做老。此举是为了破坏肉类中的细胞，溶解细胞核酸，从而减少尿酸生成。同时，在食用过程中，可以搭配一些碱化尿液、降低尿酸的饮品，比如苏打水等，以体内的酸碱平衡。

限制每日总热能，痛风病人应该控制体重，每日总热量应比正常人减少，不可过多吃零食，也不可每餐吃得过多、过饱。但热能应该逐渐减少，过度减重会引起酮症酸中毒，从而诱发痛风的急性发作。病情较重时应以植物蛋白为主，碳水化合物应是能量的主要来源。第三招：以碱性食物为主，尿酸在碱性环境中容易溶解，所以应多食用蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物。急性发作期每日可食用蔬菜1.5公斤，或者水果适量。可采用周期性植物性饮食，如黄瓜日、西瓜日、苹果日等，每周2次间隔3天。还应增加维生素B和维生素C的摄入，大量的维生素B和维生素C能促进组织内淤积的尿酸盐溶解。芹菜籽又称之为西芹籽，芹菜籽治疗痛风见效吗?而关于芹菜籽对痛风的作用，近几年国内外也有研究。有研究发现芹菜籽中含有的类黄酮物质，有抑制尿酸生成和抗炎镇痛作用。这对开发新的痛风治疗药物来说，的确多了一个新的思路。 一般来说，但抑制尿酸生成、抗炎镇痛都只在动物身上试验得出的，也就是说暂时无法证实其对人类有效。

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