痛风是临床上常见问题，一般来说痛风的诱发原因非常复杂，和人体内的嘌呤含量也有着密切联系。痛风患者除了常规的治疗，在日常生活中的调理是很重要的，尤其是饮食方面的禁忌也要了解。那么痛风能吃豆角吗?有哪些依据?详情了解。

　　痛风和高尿酸血症患者之所以会对豆角类蔬菜是否能够食用产生疑问，我想其根源还是在于豆类食品属于高嘌呤食物的传统认知。豆类及豆制品确实含嘌呤含量比较高，尤其是未经加工过的豆类(如黄豆、黑豆等)，过多摄入会增加嘌呤的负荷，使尿酸生成增加，既往的观点是建议痛风患者限制豆类及豆制品的摄入。

　　研究发现，豆类及豆制品的摄入并不会升高血尿酸，也极少诱发痛

　　成都痛风专科医院：风的急性发作。这是因为豆类及豆制品中的某些成分能够促进尿酸的排泄，而这一作用远远大于其嘌呤含量高所导致的升高血尿酸的作用，最终的结果是降低血尿酸，是痛风患者的保护性因素。因此，应鼓励痛风患者食用豆类及豆制品。

　　痛风病人不能吃哪些食物?

　　1、少吃内脏和鱼类

　　不管是在痛风急性发作期还是慢性期，痛风病人都要长期控制高嘌呤食物，比如动物内脏、沙丁鱼等水产等。包括由海鲜、动物等通过提炼、加工制成的调味料，痛风病人也要少吃，避免体内尿酸水平在短时间内迅速升高。

　　2、少吃种子粗粮

　　菠菜、花菜、豌豆、芸豆及干果等的嘌呤含量也不低，还是要控制摄入量。粗粮富含膳食纤维，对健康人群来说是不错的选择。但是玉米、荞麦、全麦片等谷物糙皮中也有较多嘌呤，不宜摄入过多。

　　3、少喝咖啡

　　浓茶水、咖啡等饮料本身不含嘌呤，但咖啡因会使自主神经兴奋，加重痛风，也可能会诱发急性痛风。

　　痛风的预防方法：

　　1、防止受寒和过度劳累

　　受寒过劳可使人的自主神经调节紊乱，导致体表及内脏血管收缩，血管收缩则使尿酸排泄减少。

　　2、防高血脂

　　痛风病人要定期测定血脂。若血脂浓度高，首先需要控制饮食，摄入低脂食物，避免高脂食物，必要时服用降脂药，以使血脂恢复正常，减少心血管并发症，预防痛风发作。

　　3、禁过量饮酒

　　尤其是啤酒与海鲜不能同食，如果同食只要时间一久，往往就引起嘌呤排出减少而引起痛风。

　　4、控制体重，预防肥胖

　　因为肥胖多因饮食不合理导致新陈代谢障碍而引起。控制体重要以控制饮食、加强运动为主。

　　5、运动要适宜，防止剧烈运动

　　剧烈运动所产生的乳酸可抑肾小管排泄尿酸而使血中尿酸升高，又因出汗增多而使血容量下降，肾排尿酸量下降，导致痛风。

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