天气一天一天的冷了，火锅也成为了大家餐桌上的常客，无论是去火锅店，还是在家里，一群人围坐在一起，吃着热腾腾的火锅，别提多享受。但是对痛风患者来说，火锅却是禁忌，因为火锅吃不好很容易导致痛风发作。

　　火锅“四宗罪”

　　1、嘌呤高：火锅食材不乏肉、海鲜和动物内脏等嘌呤含量高的食物，大量食用后容易诱发痛风。

　　2、脂肪高：对于痛风病人来说，脂肪会抑制尿酸的代谢，加重痛风的病情，而火锅是当仁不让的高脂食品。

　　3、盐分高：火锅中食盐的用量远超标准。很多火锅食材比如午餐肉、鱼丸虾丸等加工食品含有大量的盐分，痛风患对于盐的摄入应比普通人更为严格。

　　4、啤酒、饮料：人们都喜欢吃着热气腾腾的火锅配上爽口的饮料或啤酒，然而部分高糖饮料和啤酒都是诱发痛风的高危食品。

　　虽然明知火锅吃不得，但总有些痛风病友按耐不住，「冒痛」也要去吃火锅，怎么破?痛风吃火锅注意哪些?

　　这样吃火锅，痛风不发作!

　　1、选对汤底

　　选择清淡的汤底或是清水锅，拒绝辛辣、油腻的汤底。

　　2、食材选择低嘌呤的蔬菜类、薯类

　　芋头、山药、土豆等薯类食物，可以增加饱腹感，减少摄食量。 白菜、圆白菜、油菜、油麦菜、菠菜等等蔬菜多是低嘌呤食物，可以放心食用。

　　3、忌食用动物内脏

　　动物内脏是绝对的高嘌呤食物，痛风患者不要吃。

　　4、蘸料要清淡

　　辣椒、花椒、孜然等香辛类蘸料不建议选用。

　　5、搭配弱碱饮料

　　火锅加啤酒，会让痛风患者非常麻烦，因此吃火锅时不妨选择苏打水，苏打水能促进尿酸的排泄。

　　6、不喝火锅汤

　　可以最大程度地减少油盐、嘌呤的摄入。

　　痛风患者可以吃火锅吗？火锅虽美味，但也不要多吃，毕竟痛风患者的病情和饮食还是有很大关系的，为了一时口腹之欲引发痛风发作那就太得不偿失了。陈建春主任提醒痛风患者吃完火锅记得多喝水，有助尿酸排泄降低痛风发作可能性。

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