为什么痛风患者要多吃碱性食物呢?因为痛风患者的体质一般都是偏酸性的，所以这时候可以多吃一些碱性食物来平衡体内的酸碱度，有利于痛风患者的身体健康。

　　日常碱性食物其实很常见，但我们可能并不太懂得如何分辨，下面就让成都风湿医院痛风科陈建春主任来教教我们如何识别食物是酸性还是碱性。

　　酸性食物与碱性食物不能靠口味来区别

　　“这个柠檬这么酸，一定是酸性食物”

　　“医生说我该多吃碱性食物，那我以后就不能再喝酸奶了”

　　“做菜时不要加醋啊，醋是酸的，痛风患者要少吃”

　　上面的那些说法其实都是错误的，判断食物的酸碱，并不是单纯依靠味道来判断，很多口味极酸的食物反倒是如假包换的碱性食物，举个例子，就拿柠檬来说，柠檬够酸吧，但柠檬却是地地道道的碱性食物。

　　陈建春主任说食物的酸碱，其实是与食物中的“矿物质含量”有关，每种食物中都会富含一定量的矿物质，这些矿物质进入人体内会体现出酸碱性。钾、钠、钙、镁、铁进入人体代谢之后，呈碱性，如果食物中这些元素占优势，那么它就是碱性食物;而磷、氯、硫进入人体代谢之后，呈酸性，如果食物中这些元素占优势，那么它就是酸性食物。

　　日常酸碱食物一览表

　　痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱和尿酸异常的情况，如果过多吃酸性食品会加重病情，不利于康复，而适当多吃些碱性食物能帮助维持酸碱平衡，对病情有利。

　　成都风湿医院陈建春主任提醒：虽然大家都认可控制饮食对痛风的前期预防和后期治疗都有着积极的作用，但是痛风患者体内储存的高尿酸，还是要借助于科学治疗给降下来并长期保持稳定，防止痛风的反复发作和并发症产生。因此想彻底治疗，还需到正规医院就诊!

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