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大多数人都认为痛风是饮食不当吃出来的疾病,所以痛风饮食上要十分注意,不要吃嘌呤含量较高的食物,如鱼类、肉类、动物内脏、啤酒等食物要尽量不吃。由于体内尿酸过高引起痛风发病,尿酸是嘌呤的代谢产物,主要来自自身机体代谢和外界食物。痛风发作时,拇趾、足背、足跟、踝、指、腕等小关节都可能红肿剧痛,反复发作,关节畸形,形成痛风石。除了用药物抑制体内尿酸形成以外,还要通过合理的饮食营养来减少嘌呤的摄入及促进尿酸的排泄。那么,痛风的饮食保健要注意三大点。

广元市痛风较好的医院常见的痛风的饮食注意要点有:

1、少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。还有痛风并发高脂血症者,脂肪摄取应把持在总热量的20%至25%以内。这是常见的痛风的饮食注意事项。

2、多喝水,逐日应当喝水2000ml至3000ml,增进尿酸消除。

3、少吃盐,痛风的饮食应当限制在2克至5克以内。

4、戒吃酸性食物,有助于预防痛风,如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸硷不平衡,会影响身体机能,加重肝肾负担。

5、碳水化合物可增进尿酸排出,包括患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。这也是痛风的饮食注意事项。

6、蛋白质可依据体重,依照比例来摄取,1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质,并以牛奶、鸡蛋为主。假如是瘦肉、鸡鸭肉等,痛风的饮食应该煮沸后往汤食用,避免吃炖肉或卤肉。

7、戒吃高嘌呤的食物对痛风的预防十分有益,如动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮。

8、戒吃高胆固醇的食物,动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼,同样有助于痛风的预防。

9、痛风患者不可饮酒、尤其是啤酒、绍兴酒。一旦血中酒精浓度高达200mg/dl,血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加,令肾脏的尿酸排泄受阻,结果使血中尿酸增加,对痛风的预防非常不利。

10、水果类,痛风患者日常基本可以多吃,它属于低嘌呤食物。11、喜喝饮料的患者朋友日常可饮用矿泉水、可乐、果汁饮料等等。

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温馨提示:引起痛风的原因有很多,我们在日常生活中最需要注意的就是饮食和运动。运动要适宜,防止剧烈运动,剧烈运动所产生的乳酸可抑肾小管排泄尿酸而使血中尿酸升高,又因出汗增多而使血容量下降,肾排尿酸量下降,导致痛风。饮食上要少食动物内脏、鱼类和嘌呤含量高的食物,如猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡鸭、鹅、兔、鱼虾、菠菜、豆类、蘑菇等,花生也应少食。不要酗酒,尤其是要禁饮啤酒。应大量饮水,多食发面食品、放碱的粥(可促尿酸排泄)和所有根茎类蔬菜。水果基本都可食用。

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